こんにちは！薬剤師のえなさです。

NZ異文化交流記：ペルシャ（イラン）、前回の記事①②の続きです

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ターキッシュコーヒー

とあるお店でお茶をしたとき、グループの１人がターキッシュコーヒーを注文していました。

小さなロクム（ゼリーみたいなお菓子）付き

飲み終わった後、イラン人が「この飲み終わった後のコーヒーの粉の模様で、占いができるの。私がやってみせるわね」と

実際に占っていましたよ！
飲み終わったら、ソーサーに紙を敷いて、願いを込めながらカップを逆さまに。そのまましばらく待ってカップを持ち上げ、ソーサーやカップの淵に残ったコーヒーの粉の模様を読み取って、未来を占っていくそうです。
彼女の中東系特有のエキゾチックな美しい容姿と相まって、本物の占い師さんのようでした

イランのお菓子

そして、イラン人が「甘くて元気が出るからあげるね」と、仕事の合間にくれたお菓子。中身はヌガーでした！

ピスタチオの柄！

「ギャズ」っていうらしい

この「ギャズ」の「ギャ」ですが、日本人にはまず発音できない音でした。
何回言っても違うと笑われ・・・全然言えん・・・！！
これについては改めて書きたいと思います。（→⑤）

食感としてはミルキーの後半くらいの感じ（まさにヌガー）で、中にピスタチオが練り込んでありました。
ただ、甘いはずなのに甘味はゼロ、ピスタチオが苦くて、そしてローズウォーターがとんでもなく強すぎて、圧倒的パンチ力のバラの香りに一発KO・・・
とっても申し訳なかったのですが、私の口には合わず、食べ切ることができませんでした・・・

ローズウォーターは、イランのお菓子によく使われるエッセンスということでした。日本ではまず出会わない味！

えなさ