こんにちは！MediConnect薬剤師の矢野です。
NZ異文化交流記：ペルシャ（イラン）、前回の記事①②の続きです🍊
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皆さん、ターキッシュコーヒー（トルココーヒーともいう）はご存知ですか？
とあるお店でお茶をしたとき、グループの１人がターキッシュコーヒーを注文していました。
小さなロクム（ゼリーみたいなお菓子）付き
素敵な銀食器に乗って運ばれてきたコーヒー。粉ごと入っていて、上澄を静かに飲みます。
飲み終わった後、イラン人の友達が「この飲み終わった後のコーヒーの粉の模様で、占いができるの。私がやってみせるわね」と😳
実際に占っていましたよ！
飲み終わったら、ソーサーに紙を敷いて、願いを込めながらカップを逆さまに。そのまましばらく待ってカップを持ち上げ、ソーサーやカップの淵に残ったコーヒーの粉の模様を読み取って、未来を占っていくそうです。
彼女の中東系特有のエキゾチックな美しい容姿と相まって、本物の占い師さんのようでした☺️
そして、とても珍しかったのが、イランのお菓子！
イラン人の友達が「甘くて元気が出るからあげるね」と、仕事の合間にくれたお菓子。中身はヌガーでした！
ピスタチオの柄！
「ギャズ」っていうらしい
この「ギャズ」の「ギャ」ですが、日本人にはまず発音できない音でした。
何回言っても違うと笑われ・・・全然言えん・・・！！
これについては改めて書きたいと思います。（→⑤）
食感としてはミルキーの後半くらいの感じ（まさにヌガー）で、中に砕いたピスタチオが練り込んでありました。
ただ、甘いはずなのに甘味はゼロ、ピスタチオが苦くて、そしてローズウォーターがとんでもなく強すぎて・・・これでもかというバラの香り！！その衝撃的なパンチ力に一発KO・・・
とっても申し訳なかったのですが、私の口には合わず、食べ切ることができませんでした・・・🥺
ローズウォーターは、イランのお菓子によく使われるエッセンスだそうです。日本ではまず出会わない味！
みなさんもぜひ、現地のものを食べてみて下さいね！
MediConnect
薬剤師 矢野
＊福岡市を拠点に、健康と美容をサポートするドラッグストア「MediConnect」です。皆さまの健康に寄り添い、真心を込めて、お薬、スキンケア化粧品、サプリメントをご自宅までお届けします。お悩みに合わせたご提案も可能ですので、
